Корневще кніпхофії Алкезар "Alcazar" — досить добре переносять зниження температури, і можуть навіть перебувати під зимовим укриттям за температури -15 °C. Довжина рослини досягає 90 см. Колірна гама кніфофії досить різноманітна: можна побачити рослини зі світлим забарвленням і з темними. Період цвітіння випадає з початку червня до вересня.

Необхідно пам'ятати, що не варто обрізати листя біля рослини перед зимуванням, адже це може призвести до того, що наступного року рослина буде розквітти не так рясно через процес нарощування зеленої маси.