Насіння Чебрецю (Чебрець), 0,3 г, "Садиба-Центр", Україна

Насіння кмину – багаторічний напівчагарник з сімейства губоцвітих. Закінчується лежачими стеблами. Стебла з квітками – прямостоячі або піднімають, покриті волосками. Листя з короткими черешками усіяні залозками з ефірним маслом. Голівчаті суцвіття, компактні.

Чебрець (чебрець) – пряність, що володіє сильним приємним ароматом та гострим пряним смаком, по аромату нагадує кмин і аніс.

Чебрець повністю розкриває свій аромат при тривалій тепловій обробці, тому його кладуть на початку приготування. Як приправу чебрець можна додавати практично в будь-які страви. Зазвичай його використовують для ароматизації жаркого, смаженого на грилі м'яса, птиці, сирів і салатів.

Характеристика чебрецю:

• Форма листя – видовжено-еліптична;

• Час збору – червень-липень;

• Довжина листя – 5.0-10 мм;

• Ширина віночка – 5-8 мм;

• Висота рослини – 20-40 см;

• Колір листків зелений, рожево-ліловий.