Насіння спаржі Мері вашингтон 1 г, Seedera

Семена спаржи Мери вашингтон 1 г, Seedera

Для посадки спаржи следует выбирать спокойное и солнечное место. Перед посевом семена замачивают на 1-4 дня в теплой воде. Растет спаржа в течение 2 месяцев с апреля по июнь. Срезают первые молодые побеги длиной 15-20 см от земли - в течение 4-6 недель с начала плодоношения, а с более взрослых растений можно в течение 8-10 недель. В пищу побеги спаржи используют после обработки высокими температурами. Их отваривают в соленой воде и поджаривают с маслом, тушат.

Применения: широко используют как изысканный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Готовят диетические супы и бульоны, консервируют и замораживают. При ее употреблении снимается усталость и стимулируется работа сердца, усиливается выведение из организма хлоратов и мочевины.