Насінняндивію Жовте серце 0,5 г, Насіння України

Насінняндивію Жовте серце 0,5 г, Насіння України

Семена портрета Жовте серце — раннє стирання салатного цикорію. Формує пухкі розетки, діаметром до 30 см, масою 300-400 г з темно-зеленими, гофрованими по краю листами, і жовто-зеленим центром.

Використовують у домашній кулінарії у свіжому вигляді або тушкованому. Щоб видалити з листя пікантну гіркоту перед вживанням їх витримують у солоній воді 10-20 хвилин.